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全自動(dòng)絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性，通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不...

豬肉拌餡機(jī)采用的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機(jī)適用于賓館,飯...

傳承匠心品質(zhì)六大優(yōu)勢(shì)看得見四道輥軸壓皮面皮品質(zhì)新升級(jí)四道滾軸工序，快速壓面，薄厚均勻皮厚度調(diào)節(jié)方便，提升面皮口感全伺服電機(jī)控制高度智能化餡與面皮分別獨(dú)立控制，各自采用獨(dú)立電機(jī)提供動(dòng)力速度調(diào)節(jié)方便易行，定量準(zhǔn)確智能控制面板各大功能一目了然精工...

大型揉面機(jī)是一種機(jī)械化代替人工揉面的面食加工機(jī)械，大大降低了揉面工作的勞動(dòng)強(qiáng)度。由于該設(shè)備采用輸送帶自動(dòng)喂入和輸出裝置，所以，軋制面坯時(shí)，無需人工拋送面團(tuán)，*解脫了勞動(dòng)強(qiáng)度大這個(gè)主要環(huán)節(jié)，操作起來輕松自如，而且大大提高了生產(chǎn)效率。大型揉面機(jī)...

最近很多朋友在討論一次發(fā)酵和二次發(fā)酵有什么不同，優(yōu)缺點(diǎn)各是什么？是用發(fā)酵一次好呢？還是二次發(fā)酵好呢？其實(shí)發(fā)酵的方法有很多，有用酵子發(fā)酵的、有用老面發(fā)酵的、還有用面糊發(fā)酵的，當(dāng)然用的最多的還是酵母發(fā)酵，這些發(fā)酵方法各有特點(diǎn)，做出來的包子和饅頭...

豬肉拌餡機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。功能：對(duì)粒狀、...